 |
België behoort tot de top wat de champagneconsumptie betreft. En ik beken dat ik zelf ook wel gelukkig word van een kurk die
uit een champagnefles knalt. Top of the bill voor wie van bubbels
houdt is het jaarlijkse La Route du Champagne en Fête. Ik was er vorig
jaar bij in la Côte des Bar en kijk al uit naar de feesteditie in augustus
2020. Want de 25ste verjaardag wordt zonder twijfel met veel toeters en
bellen gevierd.
 |
| Côte des Bar: heerlijke champagne aan democratische prijzen. |
Bij het woord champagne denkt iedereen meteen aan Reims en Epernay, maar iets zuidelijker in de Aube en in het bijzonder in Côte des Bar vind je heerlijke bubbels voor zeer democratische prijzen. Vaak gaat het om familiebedrijven waar passie en kennis van vader op zoon en ook steeds meer van vader op dochter worden doorgegeven. In deze regio staan het hele jaar lang de deuren wijd open en krijg je bij elk glas champagne niet alleen heerlijke lokale producten, maar ook nog eens een verhaal en een flinke portie cultuur geserveerd.
 |
 |
| Route du Champagne en Fête: in dorpjes als Ville d'Arche kan je over de koppen lopen. |
Koppen lopen. Het lijkt wel of
een of ander muziekfestival leegloopt als ik in de straten van Ville d’Arce rondloop,
een van de 6 participerende dorpjes van La Route du Champagne en Fête. Je kan
er over de koppen lopen. Elk jaar is er een andere vallei aan de beurt, dit
keer is het Vallée de l’Arce-en-Seine, middenin l’Aube, in Côte des Bar, het
land van Renoir waar de champagne lekker is en de prijzen zo aantrekkelijk dat iedere
Belg met een volgeladen wagen naar huis rijdt. Jaarlijks komen er op het eerste
weekend van augustus tussen de 30.000 en 40.000 enthousiastelingen op af, met
na de Fransen zelf, de Belgen op kop. Maar ik hoor ook Duits en Italiaans, er
lopen zelfs Amerikanen rond en ook onze noorderburen lijken de weg gevonden te
hebben naar dit champagne walhalla. Het groeide uit van een lokaal feest tot
een internationaal evenement.
"In Côte des Bar, het land van Renoir is de champagne lekker en zijn de prijzen zo aantrekkelijk dat elke Belg met een volgeladen wagen naar huis rijdt."
 |
 |
| Live muziek, fanfares, straatartiesten, één groot feest. |
Bubbels zonder dikke nek. Het ‘en fête’
gedeelte wordt erg letterlijk genomen. Want de feestelijke stemming neemt
overal de bovenhand. Live muziek, zelfs een fanfare, straatartiesten,
terrasjes, tenten, het lijkt wel één groot tuinfeest. De straten vullen zich al
snel met de geur van lekkere hapjes en natuurlijk zijn er de proeverijen. 17
champagnes kan ik degusteren en dat is niet niks. De bubbels vloeien rijkelijk.
Ik proef, vergelijk en stel vast dat een slechte champagne niet te vinden is in
deze wat minder bekende, maar zeker niet minder interessante regio.
 |
 |
| Ongestoord genieten van bubbels in een streek waar de champagne geen 'dikke nek' heeft. |
Mijn eerste
champagneboer Vincent Barbe van Régis Barbe in Ville-sur-Arce verwoordt het
goed: Je mag niet enkel champagne maken voor een elite, het is een drankje dat
gelukkig maakt en voor gezelligheid zorgt. Dus iedereen moet het kunnen
drinken.’ En hij voegt de daad meteen bij het woord, want zijn excellente Brut
Tradition verkoopt hij voor slechts 13,20€. In Côte des Bar is de champagne van
een zeer goeie kwaliteit. De wijngaarden liggen er vrij hoog, de grond is heel
kalkrijk en dat zorgt allemaal voor een zekere frisheid. Het is ook een streek
waar de champagne nog geen dikke nek heeft, maar gewoon lekker is.
"Champagne is niet enkel voor een elite, het is een drankje dat gelukkig maakt en voor gezelligheid zorgt. Iedereen moet het kunnen drinken."
 |
 |
| Champagnehuis Devaux en fête. |
Champagnehuizen à gogo. Voor slechts 25€
krijg je een paspoort, een proefglas en een roadmap van de 17 participerende
champagnehuizen. Er zijn shuttles en huurfietsen voorzien. Ik shuttle van het ene
dorp naar het andere en doe huizen aan als Remy Massin, waar ik een bijzonder
lekkere Brut Tradition (100% pinot noir) voor 16€ koop. Ze hebben 20ha
wijngaarden en gebruiken geen pesticides. Nog in Ville-sur-Arce loop ik langs
bij Philippe Thévenin en Chassenay D’Arce, twee champagnehuizen die vaak in de
prijzen vallen. Een ander mooi en kwalitatief champagnehuis is François Brossolette
in Polisy, ook zijn Brut Tradition gaat over de toog voor amper 15€. In Bar-sur-Seine
ga ik eten in La Borderie, waar eveneens bubbels worden geproduceerd. En omdat
de natuur voor hen een heel belangrijke rol speelt, zetten zij volledig in op
duurzaamheid. Ik verorber er een hip verpakte picknick terwijl een smood jazzorkestje
ervoor zorgt dat de erbij geserveerde Trois Contrées Brut bijzonder soepel
binnenglijdt.
"Ik verorber er een hip verpakte picknick terwijl een smood jazzorkestje ervoor zorgt dat Trois Contrées Brut bijzonder soepel binnenglijdt."
 |
 |
| Oenotoerisme op z’n best bij Champagne R. Dumont. |
Oenotoerisme op z’n best. In Champignol-lez-Mondeville
bewijst R. Dumont dat oenotoerisme meer is dan enkel champagne of wijn proeven. Ze
stellen een wandeling voor, gekoppeld aan een originele ‘Dejeuner sur l’herbe’ middenin
hun glooiende wijngaarden, met lekkere lokale producten en natuurlijk
aangepaste champagnes. Ze produceren er 8, waaronder de zeer lekkere Millesime
van 2009, extra brut met slechts 6 gram suiker. Ook hun Brut Tradition is
lekker, 10% chardonnay en –omdat het de cépage is die hier overheerst- 90%
pinot noir. Leuk om te weten is dat ze vrijwel helemaal biologisch werken.
 |
 |
| Champagne pairt heerlijk met lokale producten. |
Ik
ga op stap met Delphine Dumont, samen met haar man leidt ze het familiebedrijf
dat al sinds 1780 bestaat. Op een idyllisch plekje onder een boom tussen de
wijnstokken staat er een mooi gedekte houten tafel, opvallend is dat er noch
plastic noch papier wordt gebruikt. Ze proberen zo duurzaam mogelijk te werken.
De voedingsproducten zijn ook allemaal plaatselijk. ‘We hebben hier topproducten, waarom het ver gaan zoeken,’
lacht ze. ‘We hebben zelfs truffels in deze streek.'
"We hebben hier topproducten, zelfs truffels, waarom het dan ver gaan zoeken?"
 |
 |
| Beaugrand, de Rolls Royce onder de champagnes. |
Troyes, mooiste stad in de Champagne. Om te logeren in een
van de dorpjes moet je er snel bij zijn, ik slaap in Troyes, een prachtige stad
die -je gelooft het niet- de vorm van een champagnekurk heeft. Over Troyes vind
je in ons artikel: Groene routes Champagne Ardenne 4 veel info. Al wil ik er graag een restaurant aan
toevoegen. We eten namelijk heerlijk in Chez Felix, in het beroemde
Middeleeuwse straatje La Ruelle des Chats. De huizen staan er zo dicht bij
elkaar dat de katten de straat oversteken door van dak naar dak te springen. Ook
hier drink ik champagne, om in het thema te blijven, een Blanc de Blancs, zonder
suiker, 100% chardonnay van Beaugrand in Montgueux, wat wel eens de Rolls Royce onder de
champagnes wordt genoemd. Beter dan dit wordt het niet.
"De 100% chardonnay van Beaugrand in Montgueux, wordt wel eens de Rolls Royce onder de champagnes genoemd."
 |
© TEKST & FOTO'S: MYRIAM THYS 2019
LA ROUTE DU CHAMPAGNE EN FÊTE PRAKTISCH:
Info over champagne in Côte des Bar: www.cap-c.fr
Info over de streek: www.tourisme-cotedesbar.com
Op 1 en 2 augustus
2020 gaat voor de 25ste keer dit feest van de champagne door in La Vallée de
l’Aube Rive Gauche. Niet minder dan 19
champagnehuizen openen dan hun deuren. Inschrijven voor
dit evenement kan ter plaatse of online: www.routeduchampagne.com
Chez Felix: Nieuw restaurant in
Troyes in Ruelle des Chats, 5. Atypische decoratie, met prachtig terras. Excellente
bistrot keuken voor weinig geld. Menu’s vanaf 16 euro: www.chez-felix.fr/
Champagne Dumont: Als je
geïnteresseerd bent in ecocreatief oenotoerisme: www.champagnedumont.fr
Maison Renoir: Zin om het
degusteren af te wisselen met cultuur? In Essoyes, dat op de lijst staat van
mooiste dorpen in Frankrijk, kan je o.a. het huis van Renoir gaan bezichtigen: renoir-essoyes.fr
 |
Geen opmerkingen